Рецепта за: Невероятен Боб със Свински Джолан. Традиционна Рецепта от Врачанския Край!
Необходими продукти:
300 гр. боб, предварително накиснат в студена вода за около 2 часа
1 свински джолан, около 1.4 кг.
1 стрък праз, нарязан на полумесеци
2 моркова, нарязани на ситно
1 зелена чушка, нарязана на ситно
1 червена чушка, нарязана на ситно
250 гр. домати от консерва, нарязани на кубчета
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Джоджен
Олио
Реване Като по Учебник. Стъпка по Стъпка до Съвършенството!
Свински Ребра на Фурна с Бял Ориз и Печен Сос. Много Крехки!
Начин на приготвяне:
В тенджера сипете накиснатия боб и напълнете тенджерата с вода, така че да покрива боба с 2-3 пръста. Включете котлона и изчакайте бобът да заври.
В друга тенджера поставете свинския джолан и напълнете с вода, така че да го покрие. Включете котлона и изчакайте джоланът да заври.
След като бобът заври, изхвърлете първата вода и сипете нова вода, отново 2-3 пръста над боба.
Отпенвайте джолана и след това поставете капака на тенджерата. Оставете джолана да се вари на умерен огън около 2 часа.
Към боба добавете праза, морковите, зелената чушка и червената чушка. Разбъркайте и поставете капака на тенджерата. Оставете боба да се вари около 40 минути.
Овкусете боба със сол, черен пипер и джоджен. Добавете нарязания магданоз (оставете малко за накрая) и доматите. Разбъркайте и оставете да къкри още 20 минути или докато бобът стане напълно готов.
Прехвърлете боба в тавичка за печене. Обезкостете свинския джолан, накъсайте го на парчета и го добавете в тавичката при боба. Добавете няколко черпака от бульона, в който се е варил джоланът.
За запръжката: в касерола сипете олио и изчакайте да се нагорещи. Добавете 3 кафени лъжички червен пипер и запържете за 10-15 секунди. Сипете запръжката в тавичката при боба и джолана и внимателно разбъркайте.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час.
Извадете ястието от фурната и поръсете с останалия магданоз.
Уникално вкусен боб с джолан!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Боб със Свински Джолан. Традиционна Рецепта от Врачанския Край!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!