Рецепта за: Баница с кайма и праз
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Кайма- 500 гр.
Праз- 3 стръка (нарязани на тънки полумесеци).
Газирана вода- 100 мл.
Яйца- 3 бр.
Краве масло- 50 гр. (бучка).
Краве масло- 50 гр. (разтопено).
Точени кори- 500 гр. – 1 пакет.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Олио
Свински ребра с праз и картофи на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В предварително загрят тиган сипете малко мазнина. Добавете нарязаният праз в тигана, и го запържете за около 3-4 минути докато омекне. Добавете каймата и продължете да запържвате, като непрекъснато разбърквате докато стане на малки бучки. Когато каймата и празът са готови изключете котлона. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Разбъркайте и оставете плънката леко да изстине.
Намажете тавата в която ще подреждате баница с разтопеното масло.
Вземете една кора и я поставете на работния плот с широката част към вас. Намажете кората с разтопеното масло. Разпределете равномерно от плънка. Плънката трябва да ви стигне за всички кори. Навийте кората на руло без да натискате. Следтова завийте рулото като охлювче и го поставете внимателно в цетъра на тавата. Продължете по същия начин и с останалите кори, като всяка следваща увивате около първата.
За заливката в купа сипете яйцата и газираната вода. Разбийте добре с телена бъркалка. Разпределете равномерно готовата заливка върху баницата.
Накрая разпределете маслото на малки бучки върху баницата.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 50-60 минути.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Баница с кайма и праз