Невероятно вкусна Балканска салата с гриловани зеленчуци!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
печени чушки- 500 гр.
тиквичка- 1 бр.
патладжан- 1 бр
краставица- 1 бр. (обелена).
домати- 4-5 бр.
червена чушка- 1 бр.
лук- 2 глави
чесън- 3 скилидки
маслини- 100 гр.
краве сирене- 150 гр.
зехтин- 50-70 мл.
балсамов оцет (тъмен)- 60-70 мл.
магданоз
сол
риган
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете тиквичката и патладжана на шайби по диагонал, лукът на едри шайби и чушката на едро. Изпечете зеленчуците на грил без да ги овкусявате само с малко мазнина. В купа сипете зехтина, балсамовия оцет, 3 кафени лъжички сол, 2 кафени лъжички риган и разбийте добре с телена бъркалка. С полученият дресинг намажете обилно грилованите зеленчуци от всички страни.
Нарежете печените чушки на едро и ги поставете в купа. Към тях добавете чесъна и магданоза нарязани на ситно. Овкусете със сол, зехтин, балсамов оцет и разбъркайте.
Нарежете краставицата както е показано във видеото. Нарежете доматите на едро. Подредете салатата в голямо плато както е показано във видеото или импровизирайте с подреждане по ваш вкус!
Приятен апетит!
Лесни рецепти: https://www.youtube.com/channel/UCucS…
Поверително от кухнята: https://www.youtube.com/c/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B0
