Рецепта за: Агнешко със зеленчуци
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Агнешко – 1.5 кг.
Зелен фасул( консервиран ) – 250 гр.
Моркови- 2 бр.
Домати – 4 бр.
Целина – 1 малка глава
Картофи – 5 бр.
Лук – 1 глава
Чесън – 6 скилидки
Брашно – 2 с.л.
Доматено пюре – 1 с.л.
Захар – 1 ч.л.
Бяло вино – 400 мл.
Олио – 2 с.л.
Краве масло – 20 гр.
Мащерка
Босилек
Джоджен
Черен пипер
Сол
Свинско със зеленчуци на фурна
Оригинална и Ефектна! Ще впечатлите всички! Балканска салата с гриловани зеленчуци
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Маслото и олиото се сгорещяват и в тях се запържва от всички страни нарязаното на парчета агнешко месо. Добавя се ситно нарязания лук и също се запържва. Сместа се поръсва с брашното и се разбърква добре. След това се прибавят ситно нарязаните домати, счукания чесън и зелените подправки. Ястието се посолява и се поръсва с черен пипер. Залива се с виното, в което са разтворени доматеното пюре и захарта, и с малко вода, така че месото да се покрие. Ястието се задушава около час и половина на тих огън, покрито с капак. След това се прибавят почистените и нарязани на ивички моркови и целина и едро нарязаните обелени картофи. След 20 минути се добавя и зеления фасул. Ястието се вари още 10 минути. Поднася се топло, поръсено с магданоз.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ!
Опитайте тази рецепта за: Агнешко със зеленчуци